-
Праблемы, якія патрабуюць увагі пры выкарыстанні абсталявання для ўшчыльнення
У сучасным грамадстве індустрыя нерухомасці расце найбольш хутка, а развіццё машын для ўшчыльнення ідзе крыху павольней, чым развіццё нерухомасці. Паколькі попыт на абсталяванне ў гандлёвых цэнтрах не ніжэй, чым на нерухомасць, хуткасць яго развіцця павялічваецца...Больш падрабязна -
Рэкамендаваныя стравы для прыгатавання су-від
2022 год хутка пачнецца як гурман, пачнем з гародніны! Тэма гэтага выпуску: "Кулінарыя ў рэжыме су-відэа". Рэкамендуем серыю страў, прыгатаваных у су-відэ. Я спадзяюся, што гэта можна выкарыстоўваць для даведкі. 1. Яечня з смажанай цыбуляй і ікрой ...Больш падрабязна -
Што такое нізкатэмпературная тэхналогія прыгатавання ежы?
На самай справе гэта проста больш прафесійнае выражэнне стравы павольнага прыгатавання. Яго таксама можна назваць sousvide. І гэта адна з асноўных тэхналогій малекулярнай кулінарыі. Каб лепш утрымліваць вільгаць і пажыўныя рэчывы харчовых матэрыялаў, ф...Больш падрабязна -
10 пытанняў, якія дапамогуць вам прыгатаваць ежу пры нізкай тэмпературы
Напэўна, вы часта бачылі гэта за апошнія два гады, і калі вы размаўляеце пра Sous Vide са сваім босам / закусачнай / калегам / калегам, яны адказваюць: Ну, я не вінавачу іх. Проста пакажыце ім гэта ў наступны раз Ques...Больш падрабязна