Sous vide надзвычай папулярны сярод хатніх кулінараў і аматараў кулінарыі. Калі вы плануеце інвеставаць у машыну Sous Vide, Chitco правядзе вас праз асноўныя фактары, якія варта ўлічваць перад пакупкай.
1. Даведайся пра прыгатаванне су-відэ:
Sous vide, што на французскай мове азначае «пад вакуумам», прадугледжвае запячатванне ежы ў пакет і гатаванне яе на вадзяной лазні пры дакладнай тэмпературы. Гэты метад забяспечвае раўнамернае прыгатаванне ежы і захоўвае вільгаць, у выніку чаго кожны раз атрымліваюцца ідэальныя стравы.
2. Тыпы варачных машын Sous Vide:
Ёсць два асноўных тыпу машын Sous Vide: погружные цыркулятары і вадзяныя печы. Погружные цыркулятары з'яўляюцца партатыўнымі і могуць выкарыстоўвацца з любым гаршком, у той час як вадзяныя печы з'яўляюцца аўтаномнымі прыладамі з убудаванымі ёмістасцямі для вады. Chitco рэкамендуе ацаніць прастору вашай кухні і кулінарныя звычкі, каб вызначыць, які тып вам лепш за ўсё падыходзіць.
3. Кантроль тэмпературы:
Адной з галоўных асаблівасцяў су-відэ пліты з'яўляецца дакладны кантроль тэмпературы. Добры су-відэагрэгат павінен падтрымліваць тэмпературу ў межах аднаго-двух градусаў. Гэтая дакладнасць мае вырашальнае значэнне для дасягнення жаданай гатоўнасці вашай ежы.
4.Ёмістасць:
Улічвайце ёмістасць вашай машыны для су-відэа. Калі вы часта рыхтуеце ежу для вялікай сям'і або прымаеце гасцей, вам можа спатрэбіцца мадэль з большай ёмістасцю для вады. Chitco рэкамендуе праверыць памеры і пераканацца, што ён змесціцца на вашай кухні.
5.Просты ў выкарыстанні:
Шукайце зручныя элементы кіравання і зразумелыя інструкцыі. Некаторыя мадэлі пастаўляюцца з падключэннем Wi-Fi або Bluetooth, што дазваляе сачыць за гатаваннем са смартфона. Гэтая функцыя асабліва зручная для занятых кулінараў.
6. Кошт і гарантыя:
Нарэшце, улічыце свой бюджэт. Мадэлі Sous vide вар'іруюцца ад бюджэтных да элітных мадэляў. Chitco рэкамендуе інвеставаць у аўтарытэтны брэнд, які прапануе добрую гарантыю, каб гарантаваць падтрымку ў выпадку ўзнікнення праблем.
Увогуле, набыццё машыны Sous Vide можа палепшыць вашу кулінарную гульню. Улічваючы гэтыя фактары, вы можаце прыняць абгрунтаванае рашэнне і атрымліваць асалоду ад цудоўных вынікаў прыгатавання су-від. Ўдалага прыгатавання!
Час публікацыі: 29 верасня 2024 г